Vesti

Analiza mikrobiološke i hemijske ispravnosti proizvoda

Prema godišnjem Programu kontrole zdravstvene bezbednosti hrane koja se prodaje na gradskim tržnicama Institut za javno zdravlje Kragujevac je krajem maja meseca izvšio uzorkovanje mlečnih proizvoda na pijaci Erdoglija i sezonskog voća i povrća na Kvantaškoj pijaci u Kragujevcu.

Analiza mikrobiološke ispravnosti 3 uzorka sira i 1 uzorka kajmaka  pokazala je da su svi mlečni proizvodi mikrobiološki ispravni i bezbedni za upotrebu.  
Ispitivani parametri hemijske analize uzoraka trešanja, jagoda i mladog krompira potvrdili su da ove namirnice ne sadrže ostatke teških metala i pesticida i da su ispravne za svakodnevnu upotrebu.