Вести

Резултати контроле исправности млечних производа, воћа и поврћа на градским пијацама за новембар 2025. године

Према годишњем Плану контроле здравствене исправности намирница на градским пијацама за новембар 2025. године, Институт за јавно здравље Крагујевац је на пијацама Аеродром и Центар извршио узорковање микробиолошке и хемијске исправности воћа, поврћа и млечних производа.

На пијаци Аеродром вршена је контрола јабука, крушака и празилука на присуство тешких метала и пестицида и установљено је да су сви контролисани узорци хемијски исправни и безбедни за употребу.

На пијаци Центар, Институт за јавно здравље је контролисао микробиолошку исправност сира и кајмака, а резултати су показали да је код једног узорка сира утврђена бактериолошка неисправност. Продавцу ове намирнице забрањена је продаја и предложене су мере побољшања хигијене у свим фазама припреме, обраде и дистрибуције хране.

Такође, у циљу поштовања мера добре хигијенске праксе у току продаје млечних производа, узети су брисеви са радних површина расхладних витрина ради контроле присуства штетних микроорганизама. Резултати су показали да су површине стерилне и да се у објектима пијаце примењују добри хигијенски принципи.

Изаберите ваш језик